Vad är så intressant med Pizzarapporten?

Pizzarapporten skapades från början av OnlinePizza.
OnlinePizza hade över 1400 restauranger i mer än 200 orter, och statistiken från försäljningen från så många restauranger innehåller tveklöst många nycklar till vad som fungerar bäst.

En mycket intressant observation är att den absolut populäraste Pizzan var den egenkomponerade Pizzan.
Det visar alla rapporter fram till 2017. Efter 2017 finns inte ett ord om den egenkomponerade Pizzan, och jag gissar att det beror på att möjligheten att skapa sin egen Pizza helt enkelt togs bort från menyn.